Liebe Besucher unserer Webseite!

Die Mercator-Schule Gangelt ist in diesem Schuljahr mit der Don-Bosco-Schule Oberbruch zu einer

Schule zusammengeführt worden Außerdem sind in der neuen Schule zu dem bisherigen

Förderschwerpunkt Lernen die Förderschwerpunkte Sprache und Emotionale und Soziale

Entwicklung hinzugekommen. Als dritte Neuerung gab es auch noch einen Wechsel der Trägerschaft.

Als Schulträger ist jetzt der Kreis Heinsberg für die neue Schule an den beiden Standorten zuständig.

Aufgrund dieser vielen Veränderungen haben wir vor, eine komplett neue Webseite aufzubauen.

Dies ist aber noch in Arbeit. Bis dahin können sie sich auf den bisherigen Internetseiten der beiden

Schulen ein wenig orientieren.

Natürlich können Sie auch jederzeit telefonisch Kontakt zu uns aufnehmen.

Freundliche Grüße

Das Team der Mercator-Schule/Don-Bosco-Schule

Kartoffelpfanne

 

Du brauchst für 4 Personen:

750 g   Kartoffeln

250 g   Zwiebeln

6 EL    Öl

1 Dose Tomaten

1 Zucchini

3 große Champignons

1 Bund            Schnittlauch (oder getrocknet)

150 g   Käse in Scheiben (Gouda oder Emmentaler)

Salz und Pfeffer

  • Zubereitung:
  • Kartoffeln schälen, die Augen entfernen und waschen.
  • Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
  • Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Ringe schneiden.
  • Erhitze das Öl in der Pfanne und brate die Kartoffelscheiben darin an. (große Flamme)
  • Gebe die Zwiebelringe zu den Kartoffeln.
  • mit salz und Pfeffer würzen.
  • Kartoffeln und Zwiebeln ca. 5 min in der Pfanne braten (rühren!!!)
  • Tomaten in einem Sieb abtropfen lassen.
  • Zucchini waschen und würfeln.
  • Champignons sauber machen und in Scheiben schneiden.
  • Die Tomaten, Champignons und Zucchini zu den Kartoffeln geben, Deckel drauf und 15 min. garen lassen. (kleine Flamme)
  • Abschmecken und wenn nötig nachwürzen.
  • Schnittlauch in Röllchen schneiden und über die Kartoffeln streuen.
  • Käsescheiben auf den Kartoffeln verteilen und mit geschlossenem Deckel ca. 10 min schmelzen lassen.

Guten Appetit !